Antioxidanty jsou přírodní látky, které chrání náš organismus proti tzv. oxidačnímu stresu tím, že se na ně naváží a neutralizují jejich aktivitu.
Některé antioxidanty si naše umí vyrobit získat samo, ale některé musíme přijímat za pomoci kvalitní stravy. Navíc s věkem jejich produkce klesá, o to důležitější je kvalita naší životosprávy.
Antioxidanty mají své opodstatnění i v potravinářství. Přidávají se do potravin, aby se zabránilo některým nežádoucím procesům, dále pak slouží k prodloužení dané potraviny.
Zaujme zlato-žlutou barvou, díky zázvoru lehce pikantní chutí a ostře-hořkou dochutí.
Slovo Melange je francouzského původu, znamená směs a pod tímto názvem si nejen ve Vídni můžete objednat kávu s mlékem a troškou mléčné pěny. Je ale jedno, jestli si ji vychutnáte s mlékem nebo bez
Vychutnávejte si naše „nekafe“ z praženého kořene pampelišky od rána do večera! Neobsahuje sice žádný kofein, ale podmaní si vás příjemně nasládlou vůní a nahořklou praženou chutí.
Espresso je zkrátka italský originál a je považované za základ mezi kávami. Tento malý silák je v průběhu přípravy vystaven velkému tlaku. Výsledkem je skvělá káva se silným praženým tónem a čokoládovým aromatem.
